秘制羊排
冬天进补好时节,吃羊肉对体寒女生来说是相当的好,个人比较喜欢的吃法是清炖羊肉喝汤或者做面条,这次换个口味,做法跟之前的红烧牛肉差不多,意外的惊喜是做面也超级好吃,寒冷的冬日来碗羊排面,真的是美味又温暖
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步骤1/5
羊排焯水,葱姜蒜切好
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步骤2/5
锅中加油,五成热加入葱姜蒜,炒至香味出来,加入焯过水的羊排,翻炒
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步骤3/5
料酒用完了,只好加了点红酒去腥,味道也是蛮好哒,加少许酱油上色,最后加入水没过羊排,开始炖
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步骤4/5
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羊排熟了,放盐就可以出锅了,完全没有膻味腥味,唇齿留香
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最后一步
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比较出乎意外的是,羊排面超级好吃,晚上来碗羊排面,真的是浑身暖和
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-04
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