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清炖羊肉汤(3/5)
新鲜羊肉，洗净，切块
锅里加适量清水，放入羊肉焯水
焯水洗净后，放入汤锅，下入姜片，煮1~2小时。出锅前加入羊血。
葱姜，香菜，洗净，切沫
揉熟后，加入葱姜，香菜末，家适量醋，盐，胡椒粉调味。香气诱人的羊肉汤就做好了。