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奶香白馒头#松下烘焙魔法学院#(0/6)
先放纯牛奶和水，然后一个角放盐，一个角放糖，面粉铺在水面上，中间用手指点一个坑，把酵母放进去。选发面团程序（1小时40分）。
当面团发酵至原来的2倍大时，再启动“和面”程序5分钟，对面团进行排气。
取出面团，反复按揉，横截面没有大气孔时，揉成长圆柱形。
用刀切开，每个大概约4cm宽。静置20分钟，进行2次发酵。
蒸锅烧开水，将馒头放入锅内，盖上锅盖，大火蒸16分钟左右。然后关火，5分钟后再打开锅盖。
5分钟之后开锅，就可以吃喽！