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新奥尔良鸡腿(0/7)
1. 鸡大腿八根。
2. COOK100新奥尔良腌肉料、水、橄榄油、蜂蜜
3. 斩断鸡大腿小头的筋络（不然不离骨）。
用厨巾纸把鸡大腿逐根蘸干水分。
把腌、调料倒入鸡大腿上揉搓均匀后，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏（每一小时揉搓一次，腌制十到二十四小时）。
油温烧到八、九成热时，放入鸡腿复炸一下。
出锅摆盘。