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椰蓉酥(5/6)
将植物油,鸡蛋液,细砂糖在大碗中搅拌均匀
面粉,泡打粉和小苏打,椰蓉混合均匀
把面粉倒入油的混合物,揉成面团
取一小块面团,揉成小圆球
将小圆球压扁,放入垫有油纸的烤盘,在表面刷一层鸡蛋液,放入预热好的烤箱,烤到金黄色即可,中层,上下烤,180度,15分钟左右
出炉啦