安装App
全麦北海道拉丝无压力(4/14)
中种面团揉成团，封好冰箱冷藏17至24小时，中种撕小块加主面团揉成团，加入c料揉至完全扩展拉出手膜
静止十分钟，面团分三份，每份207克，排气捍长
由上至下卷，收口捏紧向下
卷到这个状态，再重复这个步」骤一次，让面团的空气排出并且更弹性
排入土司模，烤箱放杯开水开发酵档60分钟
发至8，9分满
刷蛋液
165度35分钟，下层热风。上色盖锡纸
出炉马上取出脱模
拉丝拉丝
全麦拉丝无压力
难道会不柔软吗
皮薄那个一指可破
为了它我是拼命三郎，三更发菜谱，全麦也疯狂拉丝