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酸辣土豆丝(0/4)
土豆切丝之后一定要在水里泡，把淀粉泡掉。这样炒出来脆爽
准备好干辣椒，市场就有卖
土豆丝泡透后从水里捞出装盘，再来几瓣大蒜
油八成热，放辣椒蒜瓣爆香。倒入土豆丝大火翻炒五分钟，放盐、花椒粉、醋，出锅，味道棒极了！