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韭菜鸡蛋馅饼(5/10)
面粉加入大概80度的开水搅拌，揉成块！盖保鲜膜静置20分钟
韭菜切小段
鸡蛋煎好厚剁碎，加入盐少许，花生油！搅拌
这个是猪肉韭菜馅的，本人一次做了两个馅，调料一样的。猪肉剁碎，加入盐油韭菜搅拌
将面皮擀薄，包入馅料，像包子那样包！
然后拍平！
拍扁成饼状
下锅煎的时候，两面先抹油！放入平底锅，同样锅内也要放少许油！抹油是让饼更松软些。大概小火煎5分钟！两面金黄即可。
成品1--韭菜肉馅！很香。。。
成品2--韭菜鸡蛋！