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软绵绵的小蛋糕(0/9)
蛋黄加10克糖打散
加油拌匀，再加水拌匀
淀粉和低粉提前过筛，倒进蛋黄液里，拌匀
蛋清分三次加糖，打至干性发泡
打发好的蛋白分三次与蛋黄糊上下切拌均匀
倒进模具内
预热烤箱160度十分钟，中下层，烤25分钟左右
取出倒扣，趁热撕掉油纸
切小块即可