1.把年糕想放水里浸泡一会儿 等下炒的时候比较软 2. 青菜洗净 切块 3. 肉切丁 切片 切丝 随意 3. 热锅 热油 把肉先炒香 然后放入青菜 4. 翻炒 并加入 酒 盐 5. 炒匀并加入年糕 翻炒 6 调入酱油 加少许水 盖上锅盖 中火烧5-6分钟 期间开盖翻炒一下 防止粘锅 7. 可以加些青葱点缀