白巧克力草莓慕斯的做法_菜谱

将慕斯圈放在盘子上底部垫上一张锡纸

将消化饼干弄成粉末状（我是晚上做的用搅拌机打碎太吵所以总在保鲜袋弄碎）可以用杯子弄碎挺方便的没有擀面杖的话

将消化饼干倒入盆中加入黄油搅拌均匀

倒入慕斯圈里压紧我用的是做翻糖蛋糕的工具压紧的没有的用勺子都可以然后放入冰箱冷藏

将奶油打至六成发备用

将吉利丁片泡软把牛奶和白巧克力用小火加热至巧克力融化然后加入吉利丁片融化后放凉

将放凉的牛奶液加入奶油中搅拌均匀

将慕斯底从冰箱拿出来将草莓对半切摆入慕斯底上

然后加入慕斯液将草莓盖住

将慕斯液上的大气泡扎掉放入冰箱冷藏四个小时以上

然后用奶油在慕斯上进行装饰再摆上草莓就完成啦