白巧克力草莓慕斯
闲暇时来一块慕斯 丝滑入口简直让人欲罢不能
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步骤1/11
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将慕斯圈放在盘子上底部垫上一张锡纸
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步骤2/11
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将消化饼干弄成粉末状（我是晚上做的用搅拌机打碎太吵所以总在保鲜袋弄碎）可以用杯子弄碎挺方便的没有擀面杖的话
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步骤3/11
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将消化饼干倒入盆中加入黄油搅拌均匀
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步骤4/11
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倒入慕斯圈里压紧 我用的是做翻糖蛋糕的工具压紧的 没有的用勺子都可以 然后放入冰箱冷藏
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步骤5/11
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将奶油打至六成发备用
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步骤6/11
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将吉利丁片泡软 把牛奶和白巧克力用小火加热至巧克力融化然后加入吉利丁片 融化后放凉
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步骤7/11
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将放凉的牛奶液加入奶油中 搅拌均匀
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步骤8/11
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将慕斯底从冰箱拿出来 将草莓对半切摆入慕斯底上
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步骤9/11
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然后加入慕斯液将草莓盖住
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步骤10/11
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将慕斯液上的大气泡扎掉 放入冰箱冷藏四个小时以上
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最后一步
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然后用奶油在慕斯上进行装饰再摆上草莓就完成啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-15
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