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锅包肉(纯素版)(3/5)
素肉温水泡软，大概15分钟。
淀粉里放适量油，盐，水，调成糊。
泡好的素肉裹上面粉糊，下锅炸至外焦里嫩，炸两遍效果更好
锅里放少许油，把番茄酱，盐，醋，糖，炒成粘稠，下炸好的素肉，让每片肉上均匀的裹上汁。就可以出锅了。
再撒上白芝麻。怎么样，不仅是形似喔，口感也是外焦里嫩的，味道酸甜，跟锅包肉没什么区别