锅包肉(纯素版)
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步骤1/5
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素肉温水泡软,大概15分钟。
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步骤2/5
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淀粉里放适量油,盐,水,调成糊。
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步骤3/5
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泡好的素肉裹上面粉糊,下锅炸至外焦里嫩,炸两遍效果更好
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步骤4/5
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锅里放少许油,把番茄酱,盐,醋,糖,炒成粘稠,下炸好的素肉,让每片肉上均匀的裹上汁。就可以出锅了。
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最后一步
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再撒上白芝麻。怎么样,不仅是形似喔,口感也是外焦里嫩的,味道酸甜,跟锅包肉没什么区别
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-16
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