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#九阳烘焙剧场# 木瓜布丁(
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把吉利丁放冷水里泡软。把木瓜切去一块小顶,挖出籽。
牛奶隔水加热约40度左右,离火加入吉利丁搅匀至吉利丁化。
把淡奶油打至可稍流动的6分发,等牛奶液凉后放在一起搅拌均匀。
倒入木瓜内,盖上小顶。放入冰箱冷藏至凝固。吃时拿出切块。