木瓜布丁
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假期去杭州玩时在饭店里点了这个，女儿很爱吃。想想也不难，干脆咱自己做，效果非常好。做法是自己琢磨的，非常简单。料足，保证比外边的好吃。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
把吉利丁放冷水里泡软。把木瓜切去一块小顶，挖出籽。
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步骤2/4
牛奶隔水加热约40度左右，离火加入吉利丁搅匀至吉利丁化。
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步骤3/4
把淡奶油打至可稍流动的6分发，等牛奶液凉后放在一起搅拌均匀。
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最后一步
倒入木瓜内，盖上小顶。放入冰箱冷藏至凝固。吃时拿出切块。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-16
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