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鲅鱼饺子(4/10)
准备一条鲅鱼，大约2斤。清洗后，去腮和内脏，剖开鱼身，鱼肉片下，剁碎。（鱼肉很好剁，稍微剁剁即可）
剁好的鱼肉
肥肉剁碎
肉馅中加盐、姜末、五香粉，搅匀；然后少量多次加水，搅匀。
直至粘稠上劲。
韭菜切末放入。
搅匀
开始包吧。
包好了。
热气腾腾出锅。