蛋白与蛋黄分离,蛋白倒入打蛋盆内放入冰箱冷冻到边缘蛋白略微有些结冰。将蛋白从冰箱取出,滴入柠檬汁,倒入少量细砂糖
蛋白打匀之后用打蛋器快速打发4分钟,至有膨松轻柔的泡沫。然后再加入1/2的细砂糖,快速打发30秒。再倒入剩余的细砂糖,快速打发30秒-1分钟。打发到湿性发泡,打蛋头提起拉出小弯角
把香草籽和香草荚一起放入玉米油中,让香草籽和玉米油充分混合
蛋糕周围用手指饼干围上围边,在上面铺一层翻糖皮,然后将巧虎的造型放在上面装饰即可
蛋白与蛋黄分离,蛋白倒入打蛋盆内放入冰箱冷冻到边缘蛋白略微有些结冰。将蛋白从冰箱取出,滴入柠檬汁,倒入少量细砂糖