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流沙包(9/14)
材料全家福
咸蛋取蛋黄蒸熟，大概蒸10分钟左右。
细砂糖、奶粉、吉土粉、奶混合，搅拌均匀
加入蒸好的咸蛋黄，压碎、拌匀。
加入软化好的黄油，拌匀
盖保鲜膜放入冰箱冷冻至硬
面包桶内先倒入温水，再倒入中筋面粉，面粉挖个小洞倒入酵母
启动和面程序，搅拌40分钟
选择发酵程序，发酵1小时
发酵好的面团
取出排气，揉光滑，分成大小差不多的剂子。
擀开面剂子，挖适量冷冻好的咸蛋黄，包好。
包好的包子二次发酵，大概二十分钟，包子明显涨大
锅内倒入冷水，大火蒸5分钟，关火再焗5分钟，开盖。