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青椒炒鸡蛋(喜欢鸡蛋的亲们看过来,简单易学哦)(2/6)
鸡蛋打碎,加入少量盐和清水,搅拌均匀
青椒洗净,切方块,装盘备用
锅里不放油,锅热后放入青椒,大火炒,边炒边用锅铲压
炒至五成熟的时候,放油翻炒一下,然后倒入准备好的蛋液,继续翻炒
翻炒得差不多的时候,加盐,鸡精,胡椒粉调味,也可以加点糖提鲜,翻炒一小会儿
关火,出锅,盛盘。。。完成了^O^