青椒炒鸡蛋（喜欢鸡蛋的亲们看过来，简单易学哦）
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步骤1/6
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鸡蛋打碎，加入少量盐和清水，搅拌均匀
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步骤2/6
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青椒洗净，切方块，装盘备用
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步骤3/6
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锅里不放油，锅热后放入青椒，大火炒，边炒边用锅铲压
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步骤4/6
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炒至五成熟的时候，放油翻炒一下，然后倒入准备好的蛋液，继续翻炒
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步骤5/6
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翻炒得差不多的时候，加盐，鸡精，胡椒粉调味，也可以加点糖提鲜，翻炒一小会儿
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最后一步
关火，出锅，盛盘。。。完成了^O^
加入鸡蛋液后不要立即翻炒，稍稍等下再炒更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-17
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