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五香茶叶蛋(3/8)
差不多就这些，图片少了香叶和生姜，生姜刮皮以后拿刀拍扁
鸡蛋煮熟以后过凉水，更Q弹哦
用筷子敲鸡蛋
这个步骤不能省略哦，是为了让鸡蛋入味
你可以敲得更猛些，剥了壳也行
水开了以后加料进去（除了茶叶）闻到香味以后把鸡蛋放进去大火煮30分钟，然后转小火的时候，可以放茶叶了，鸡蛋煮得越久口感越好，但是不要超过3小时哦，水快干的时候不要忘记加水。
鸡蛋煮成这样就差不多了，卤水可以不倒，留着下次用，但是要密封好
开吃吧