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孔雀开屏～泡椒蒸鱼(0/3)
1，买一条一斤左右的草鱼，去内脏洗净，从鱼背方向切至肚皮，但是不切断；
2，,在鱼肉抹上少许盐和鸡精后，将鱼摆在盘子上（如图）
把泡椒葱姜蒜切碎放在鱼上，上锅蒸15分钟即可。