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香辣凤爪(1/2)
用剪刀把鸡爪指甲剪掉。 用开水掉过鸡爪后空干。压力锅倒入料酒酱油适量再倒入少许清水。再加入香叶大料桂皮和少许盐倒入鸡爪煮20分钟。
把蒜切片，葱姜切丝。 锅里烧油，油开后葱姜蒜爆锅炒香后放入老干妈适量最后把煮熟的鸡爪倒进锅里翻炒。