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灌汤包走起!(
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温水和面,先柔光滑后,醒5分钟。之后再揉呀揉,我用面包机揉的,偷懒啦
葱,姜加少量水打成汁,过滤后备用。海参用料理机打碎。肉馅也用料理机打碎。肉馅里加入海参,姜葱汁,一个方向搅呀搅。然后加入酱油,盐,几滴香油,少量糖,搅拌
自制皮冻切成小丁拌到肉馅里
水开10分钟就可以出锅啦