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蒜苔炒瘦肉丝(
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蒜苔切段,瘦肉切丝,胡萝卜切片用心形模具印几片心形胡萝卜片
锅里放少量油,放葱爆香后放肉丝下去炒,再加入适量料酒和味极鲜,一分钟后倒入蒜苔和胡萝卜,小炒后放盐味精调味炒熟即可
装盘时把胡萝卜片挑出摆成四叶草形状,拍个蒜头撒上就完成啦。