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黄金奇异果布丁(1/8)
集体大合照~少了牛奶君哈←_←
将吉利丁片泡冷水泡软~然后隔水加热融化成吉利丁液备用
奇异果(猕猴桃,哎呀不争啦,在我们这边金色的真没见过叫猕猴桃)削皮,取半个切片作为最后装饰用
将淡奶油、糖霜、牛奶、奇异果(除了装饰的那几片哈)统统扔到搅拌机里搅拌混合成奇异果糊糊(⊙v⊙)
锵锵~满满一大盆奇异果糊糊跟隔水加热的吉利丁液诞生!将这两个混合在一起,记得搅拌均匀哦(⊙o⊙),吉利丁液是遇冷就渐渐凝固的,所以大家要趁热或温偏烫时加进果糊里
搅拌均匀后装杯~放入冰箱冷藏室冻4个小时以上或隔夜(如果加镜面装饰则在冻了3个小时左右拿出来将果汁和5g吉利丁液的混合体慢慢倒在上面即可)。如果有别的容器也行哈,到时候脱模扣盘子上,布丁落盘那个颤抖{{(>_<)}}(你们懂的→_→)
啰啰嗦嗦的结束了~这个是没加装饰还被人啃了好几口的~-_-||将就看吧。哟吼,水果榨汁后总比单纯啃水果酸很多,为了挑起自己的食欲,拼了
装饰过加了镜面的~呃,美工不好,也没修图。大家可以随便发挥哈~希望弄得比我的好看