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红烧扁鱼(0/4)
先将买来的扁鱼全身抹上盐和调料 鱼肚塞进姜和辣椒（盐可适当）
先将鱼用清水洗洗 锅中倒多点油 油烧热 鱼放锅烧至两面金黄
将煎好的鱼中放入葱姜蒜 加料酒 酱油红糖 少许盐 调料 鸡精 少许辣椒 加水过鱼身 大火收汁
将收好汁的鱼撒上香菜即可