红烧扁鱼
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烹饪步骤
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步骤1/4
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先将买来的扁鱼全身抹上盐和调料 鱼肚塞进姜和辣椒(盐可适当)
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步骤2/4
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先将鱼用清水洗洗 锅中倒多点油 油烧热 鱼放锅烧至两面金黄
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步骤3/4
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将煎好的鱼中放入葱姜蒜 加料酒 酱油红糖 少许盐 调料 鸡精 少许辣椒 加水过鱼身 大火收汁
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最后一步
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将收好汁的鱼撒上香菜即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-26
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