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鲜芋薏米牛奶(2/9)
材料一部分,糖可以用蜂蜜代替,不过味道会不纯。但更健康
薏米泡至少2-3小时,我泡了一晚上。
泡好的薏米放入蒸锅里面蒸,我蒸了一下午,如果家里有高压锅可以放到高压锅里面蒸更快更糯,蒸好放着可以备用
芋头去皮切条,记得操作时戴手套,否则手会痒的
将切好的芋头放到锅里煮,放少量水,芋头会出水的。
煮到图片这么烂,放入100ml奶油,糖50g。我喜欢味道清淡点。喜欢重口的都可以多放
芋头煮到最后如果水多要记得多煮下,感到泥很厚就好了,倒入容器备用
想吃的时候,按照口味将奶,芋头泥,薏米混合一下。记得芋头泥至少放到杯子的一半,如图,再加入奶和薏米。
混合好再加热,搅匀即可!