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蔓越莓饼干(0/11)
准备好所有的材料,黄油要提前软化,冬天的话不好软化的话可以用吹风机,比较好掌握软化的程度,但是要保证吹风机是干净的哦!
软化的黄油搅匀
分两次加入糖粉,拌匀
加入鸡蛋液拌匀
把蔓越莓切碎后加入,依旧需要拌匀这样饼干中的蔓越莓才会分布均匀
分三次筛入面粉,拌匀
然后就是塑造出你想要的形状,喜欢圆的可以做成圆柱形一条,方得就弄成长方体一条,然后放入冰箱冷冻一小时以上再切
然后铺上锡纸准备送入烤箱,锡纸亚光面对着饼干,摆得时候保留间隙以防烤的时候体积膨胀粘连在一起
烤箱先预热150度5分钟,放入烤箱后因为我的烤箱上下管分别控温,下管可以稍微低点以防焦底,不调问题也不大,中层十五分钟就很够了,大家要摸清自己烤箱的脾气,适当调整时间
然后取出等待冷却
最后按个人喜欢包装起来,就可以送人美美哒~