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【蔓德拉的厨房】甘薯金巢---红薯的洋气吃法(
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把芝士奶酪从分子筛中使劲按,筛下粗粗的小段奶酪条。
这是筛好的奶酪条。不要堆在一起,在保鲜袋上摊平,约一个巴掌大小 。
蕃薯蒸熟,压成泥,再用手捏成球,约乒乓球大小。挖一小块豆沙,压成半个掌心大小的圆饼。豆沙饼包住甘薯球。
放到奶酪条上。
用手掌心把它们轻轻捏合。
剥开保鲜袋,完成。很可爱高贵捏。