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电饭锅版石锅拌饭(做饭新手看过来)(2/7)
所有食材切条。
豆芽焯熟。其他分别干炒,一起炒码盘不好看。红油金针菇、泡菜不用处理。腊肠和火腿可以先炒,不放油,因为本身就有油。
调酱料。该放啥放啥,搅一搅。
电饭锅刷层油。家里没有刷子,我用千叶豆腐片刷的,哈哈。
饭倒进电饭锅(我用的剩饭)。剁松,压实。把食材都码好,酱汁倒中间。
煎个蛋(最好半熟)盖在酱汁上。
盖上盖,按煮饭,等个6、7分钟,关掉。不急着打开,闷一会,然后放香菜。