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香橙小饼(3/11)
橙子用盐擦洗表皮。
木糖醇和细砂糖磨成粉,家里有糖粉的话就不用磨了,木糖醇本身就很细了不用磨了。
橙子皮屑。有擦板的就擦擦擦吧,没有像我一样把皮削下来用料理机打碎,皮削得越薄越好,白色的瓤会苦。
挤出橙汁。
黄油软化加糖粉。
搅拌均匀,不用打发。
加橙汁,搅拌均匀,不用打发。
加过筛的低筋面粉,搅拌。
拌成团后倒到硅油纸上。
定型。放冰箱冷冻一小时。
切块。放入预热好的烤箱,中层,180度,25分钟。烤好放凉再吃~