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香橙小饼的做法

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香橙小饼

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原汁原味，烤完满屋子都是橙子香味！家里没有木糖醇的，细砂糖的量加35g~

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切墩(初级)

无盐黄油 130g

、

木糖醇 35g

、

细砂糖 35g

、

盐 1g

、

橙汁 25ml

、

低筋面粉 250g

、

橙子皮屑适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
橙子用盐擦洗表皮。
步骤2/11 点击查看大图
木糖醇和细砂糖磨成粉，家里有糖粉的话就不用磨了，木糖醇本身就很细了不用磨了。
步骤3/11 点击查看大图
橙子皮屑。有擦板的就擦擦擦吧，没有像我一样把皮削下来用料理机打碎，皮削得越薄越好，白色的瓤会苦。
步骤4/11 点击查看大图
挤出橙汁。
步骤5/11 点击查看大图
黄油软化加糖粉。
步骤6/11 点击查看大图
搅拌均匀，不用打发。
步骤7/11 点击查看大图
加橙汁，搅拌均匀，不用打发。
步骤8/11 点击查看大图
加过筛的低筋面粉，搅拌。
步骤9/11 点击查看大图
拌成团后倒到硅油纸上。
步骤10/11 点击查看大图
定型。放冰箱冷冻一小时。
最后一步点击查看大图
切块。放入预热好的烤箱，中层，180度，25分钟。烤好放凉再吃~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-01

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