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芽菜肉包(
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用温水和面,不要太干也不要太湿,不黏手就好,和好后放在一边,醒十分钟,
将肉末和芽菜,姜,盐,味精,调和在一起,待用
将醒好的面拧成小块,
把拧好的面团揉元,压一下,
将压扁的面团擀成中间厚两边薄,放去调好的肉馅,用拇指和食指往同一方向捏,最后捏在一起,就成了包子了,(因为是第一次用的也没有捏好)做好后在醒十分钟
锅钟加入适量的水,烧开后放去做好的包子,蒸20分钟,就好了, (在蒸格上刷一些油防止粘上)
香喷喷的包子出炉,嘿嘿,