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大蒜炒鸡蛋(0/5)
大蒜洗净切段备用，鸡蛋打散
冷锅热油，油温合适的时候把鸡蛋倒进锅里，摊蛋饼，成型后火开到最小，把大蛋饼弄成小块，乘到碗里备用
上一步结束后，锅里的油够用的话，就直接开大火先下生姜炒香，然后下大蒜开始炒，大约一分钟分钟的时候把鸡蛋下到锅里一起炒。
大蒜叶略微有一点儿焉的感觉的时候，加入少许的冷水
水开后加入一小勺盐，再翻炒两下，出锅。