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酱爆年糕#菁选酱油试用#(
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一个人的食量。家里有两种年糕,黄色的是番薯年糕,白色的是糯米年糕。洗干净,最好沥干水。
中火。锅里倒一点点油,年糕下锅,翻炒至表面略带金黄。
倒酱油,翻炒。倒一点开水,没过年糕就好。家里如果有甜面酱的话可以放一点,这样待会儿收汁会很好,没有的话就慢慢等锅里收汁。
出锅。加点配菜更爽口,我爱的马兰头炒豆腐干笋丁~