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烤箱烤五花肉(3/4)
五花肉切薄片，添加盐，拌匀；料酒，拌匀；淀粉，抓匀。用手捏抓，会嫩。
切好配菜，随意。也可添加洋葱之类。
摆到锡纸上平铺在烤盘中。
210度10min左右 看着颜色变深了即可，根据烤箱自己调节。我烤了15min，发现10分钟的时候是最好的。