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小炒鸡(8/9)
原料图片
仔鸡腿去骨，切成条，用盐、料酒、淀粉上浆
芹菜择洗干净，切段；葱头切条
泡椒切段，葱、姜、蒜切碎
热锅凉油下入鸡肉炒断生
放入泡椒、葱、姜、蒜炒出香味
再放入芹菜、葱头及调料
翻炒均匀
装盘