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蒜香排骨#年夜饭家常菜#(3/6)
胡萝卜滚刀切，姜切片，大葱切丝，蒜剥瓣备用。排骨焯水沥干。
排骨焯水沥干。
热锅下油，把姜片煸一下，加入排骨翻炒。
根据个人口味加入适量生抽，倒入啤酒煮，喜欢吃老一点的大火，烂一点的小火。汤汁烧到一半的时候加入胡萝卜和蒜，改成最大火，收汁。
出锅前两分钟加入蒜苗，翻炒，出锅~~
配燕麦饭，营养刚刚好~