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蒜香排骨

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小煎包_

小煎包同学口味清淡，偏好蔬菜，土豆同学瘦骨嶙峋，又不好虐待他。可是两个人吃饭，菜做多了又麻烦又浪费，于是这个荤素搭配，营养均衡的菜就诞生啦！而且这个菜调味用生抽，特别适合做菜对盐的分量束手无策的人~
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   切墩(初级)
排骨 500g
、
胡萝卜 一个（大小随意，看喜好）
、
啤酒 一罐
、
大葱 半根
、
大蒜 一头
、
姜 适量
、
生抽 适量
、
料酒 适量
烹饪步骤
小贴士

1.这道菜用了啤酒，既可以不用加料酒，又可以让排骨酥软；2.生抽可以刚开始少放一点，后续可以尝一下汤汁再调整口味，用了生抽后不用再另外加盐、糖和味精；3.配菜可以加入西兰花，颜色更漂亮，影响更均衡，开动脑子各种创新混搭吧~~。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-09

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