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菜粥(4/4)
把肉和菜切细细的。
起油锅，下肉炒，再下菜炒，放少量盐，翻炒后加一点水盖锅，可以闷得酥一点。
把炒好的菜和剩饭一起放锅里，加水，水要多一点。
先大火烧开，后小火慢熬，中间要不断搅动，防止粘锅煮糊。熬酬了，粥看起来绿绿的即可。