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辣炒羊血#菁选酱油试用#(1/8)
葱姜切丝儿备用，准备好干辣椒、花椒。
羊血洗净切半厘米厚的片儿，这种切面布满气孔的羊血为好。
锅内放入两勺油，大火烧热。
下入干辣椒、花椒爆香。
放入葱姜爆出香味。
下入羊血翻炒，加少许清水炒至羊血变色。
加入菁选酱油、盐、八角调味。
把切成块的青红辣椒放入翻炒，收汁后盛出即可。