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酱猪舌#菁选酱油试用之#(1/7)
猪舌用盐搓洗表面冲洗干净后用开水焯烫
把所有的干调料用纱布包好，缝成调料包
锅底少许油，把糖炒成金红色
老汤加入葱姜蒜和包好的调料包，把糖色、猪舌连盘放入老汤中加入料酒，用盐调味
用菁选酱油调色。大火烧开转小火烧煮1-1.2小时左右关火
煮好的猪舌在汤中泡1个小时以上，捞出
冷切片即可