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#雙色果凍(5/8)
材料合影
將160ml黃桃水倒入小鍋子,然後在量150ml的水加到鍋子裡,稍微加熱一下放入布丁粉,吉利丁片10g(2片)快速攪拌,把粉跟吉利丁攪拌均勻
攪拌均勻後放著備用,準備木糠杯,把黃桃拿出來切小丁(給小朋友吃的所以不能大塊,會危險)切好的黃桃均勻分配到木糠杯裡,(想放多少切多少)然後把剛剛煮好的黃桃液均勻分配到杯子裡,放入冰箱冷藏
等黃桃液有結成果凍狀就可以做葡萄果凍的部份了
一樣把葡萄液稍微加熱加入吉利丁片15g(2片半),葡萄液有170ml,加200ml水,放些蜂蜜蘆薈調甜度(韓國的蜂蜜蘆薈茶,葡萄罐頭也是韓國的,網路上都買的到)
這時把凍好的黃桃凍拿出來,倒入葡萄液放入葡萄,就可以冰進冰箱了,等凍好
凍好後拿出來,然後拿7、8顆草莓打成泥可以加一點點水一起打,打好堯入果凍裡,拿去冰
成品