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菁选酱油试用之大根烧(5/5)
白萝卜选净去皮切成截煮熟。无论是用蔬菜汤，还是高汤还是用清水都可以，萝卜一定要煮到熟软。可能要的时间长一点哦。 我煮时用的是清水，这个萝卜比较发青色一点。
酱油一小碟。
熟萝卜块沾酱油汁。
不沾锅烧热不加油或在锅底少量抹油，中火煎。两面有焦斑发黄就可以了。
ok了，我觉得好象凉了更好吃一点.....