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糖醋排骨（立等可取版！）(4/7)
正宗土淮猪
将 姜、蒜准备好，还有葱切花最后撒上~
把洗净后的排骨和姜、蒜放入锅中小火慢炖，也称为焯水，水要没过肉肉们喔~
最关键的就是这一步：熬制糖醋汁！ 一勺料酒，二勺老抽，三勺白糖，四勺香醋！用家用白瓷小勺将调料搅拌成稠稠的汁就ok啦！
将搅拌好的糖醋汁倒入锅中，与其肉肉们很好的水乳交融，让他们其乐融融咕嘟咕嘟着就好啦！
用偏大的中火让它一直嘟嘟，快把水烧干时开至大火，记得翻炒，别让粘锅搞得不完美~最后撒上葱花就可以喷喷香的出锅装盘啦！
哈哈，