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手工鱼丸(7/7)
草鱼洗净，剖鱼片
准备好料理机，将鱼片、姜片、盐、蛋清都加到料理碗中
开始打鱼糜吧，打一会儿，加一点水，继续打鱼糜，打得有黏性
准备好一盆冷水，开始挤鱼丸吧，利用勺子和虎口，很快就挤完啦，挤好的鱼丸就养在冷水里
烧水，水开转小火，下鱼丸，转大火，鱼丸浮起来就捞出来，继续养在冷水里
要冷冻的就将水沥干装保鲜袋哦
想吃火锅，烧汤，随意您嘞