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豌豆公主绘肉肉(2/8)
准备好青豌豆,发芽也无碍。用温水泡半小时
胡萝卜切丁,也泡十分钟。
肉切小块,用小勺料酒加盐盐几分钟即可。
姜切片,蒜拍烂。(三到四瓣蒜)
锅内让油沸腾。下入姜蒜爆香,再放入腌好的肉肉下去一起翻炒 喷香!
达到此效果,如果颜色不够可酌情加一些老抽白糖,盐。
再下入胡萝卜丁炒三分钟,即可放入泡好的豌豆。
炒至豌豆变味熟绿色,可先尝几颗试试味道,ok的就装盘出锅吧!